मशरूम

आवश्यक सामग्री:1) पैडी स्ट्रॉ : स्थानीय धान की पुआल धान के पुआल मशरूम की खेती के लिए

आम तौर पर अच्छा है . सफेद primodia , साथ धान की किस्म से विशेष रूप से पुआल , संकीर्ण कड़ा और संयुक्त राष्ट्र threshed ( बैल या ट्रैक्टर द्वारा ) की आवश्यकता है . धान की पुआल जब बैल या ट्रैक्टर , ढीला कठोरता से दलित और यह पानी के संपर्क में आता है जब आसानी से rots , मशरूम mycelia विकास के लिए अच्छा नहीं है जो संकुचित हो जाता है . हाथ से पुआल के बंडलों से हराकर कटाई के माध्यम से प्राप्त ऐसे पुआल हमेशा मशरूम की खेती के लिए अच्छे हैं . केवल ऊपर और पुष्पगुच्छ हिस्से को निकाल दिया जाता है . धान की पुआल जमीनी स्तर से "6 " केवल 4 छोड़ने काटा जाना चाहिए . कवक प्रजातियों पर बाद में सड़ और पुआल के संक्रमण के कारण होता है , जो आधार भाग में पाया जाता है, क्योंकि यह है . धान की पुआल किस्म CR1014 , 1242 , 141 , T90 से , 2 फुट लंबाई की मशरूम beds.A मशरूम बिस्तर , 2 फीट चौड़ा और 2 फीट ऊंचाई की मोटाई के अनुसार 10 से पुआल के 20 बंडलों के लिए तैयार है की तैयारी के लिए अच्छा है पुआल के बंडलों . पहले पुआल गठरी के शीर्ष पर पकड़ और पत्तियों बाहर आने ऐसा करने से पुआल गठरी के बंधन ढीला. पत्तियों रहेगा , तो यह लंबे समय के लिए और अधिक पानी पकड़ और जल्द ही भूसे के सड़ कारण होगा .
 2) मशरूम स्पोन : मशरूम अंडे की मशरूम 350 से 400 ग्राम ( बीज ) की आवश्यकता की एक बिस्तर के लिए . संस्कृति संक्रमण से मुक्त किया जाना चाहिए .
 3) पोषण: धान के पुआल मशरूम , bengalgram का पाउडर , दाल , horsegram , लाल चना , blackgram या हरा चना और गेहूं की भूसी और धान की भूसी की खेती के लिए प्रयोग किया जाता है . इसके बीज कोट के साथ bengalgram से प्राप्त पाउडर बीज कोट के साथ bengalgram की अधिक उपज के फार्म का पाउडर देता है .

 सामग्री मशरूम की एक बिस्तर तैयार करने की आवश्यकता :
 स्ट्रॉ गठरी : - पुआल या 15 किलो का 15-20 बंडलों ( बंडल के प्रति मोटाई के रूप में)
 मशरूम स्पोन ( बीज ) : - एक बोतल या 350 ग्राम
 पोषण: - चने की दाल या लाल चने की 250 ग्रामबिस्तर साइज : - 2 फुट एक्स 2 फीट या 2.5 फुट x 2.5 फीटअंतरिक्ष: - 3ft एक्स 3ft या 4ft एक्स 4ft ( 10 वर्ग फुट के लिए 16 वर्ग फुट)
 खेती की विधि:
 1) पुआल गठरी की पत्तियों को हटा दें और एक भूसे कटर के साथ 2ft आकार में कटौती . पुआल के बंडलों की संख्या 12 से 16 घंटे के लिए स्वच्छ पानी की एक टंकी में भिगो कर रहे हैं . खाइयों से पानी , गंदे हैं जो तालाबों आदि नहीं किया जाना चाहिए . उपयोग के पानी की 100 लीटर प्रति बैविस्टिन की नि: संक्रामक और 8 ग्राम के 100 मिलीलीटर भिगोने के समय . बिजली के हीटर उपलब्ध हैं जहां गर्म पानी भूसे के बंडलों के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए .
 2) पानी से पुआल के बंडलों को निकालें और बाहर से और पुआल के बंडलों के अंदर अतिरिक्त पानी बाहर निकास के लिए और केवल 75 % नमी पुआल के बंडलों में होता रहेगा तो 5 से 6 घंटे के लिए पदों पर खड़े रहते हैं.
 3) 3 से 4 सप्ताह के स्पोन इस्तेमाल किया जाना चाहिए . बोतल तोड़ और चश्मा हटा दें. छड़ी तो अंडे के लिए छोटे कांच के टुकड़े को दूर करने के लिए कपास का प्रयोग करें. 4 बराबर भागों में अंडे फूट डालो और अंगूठे उंगली के अंडे होने के आकार के छोटे से टुकड़े करना
.

4) bengalgram का सारा अनाज से grinded दल पाउडर के 250 ग्राम का प्रयोग करें. वरना खेती की लागत कम करने के लिए धान की भूसी या चावल की भूसी का उपयोग करें. यह भी 4 बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए .
 5) पुआल , अंडे और पोषण की व्यवस्था करने के बाद, बेड तैयार करते हैं. पहले 6-9 इंच ऊंचाई के भूसे की एक परत डाल दिया. पुआल के ठिकानों बाहरी पक्ष की ओर हैं और शीर्ष भाग के अंदर हैं कि देखें . पहली परत की दिशा पूरब पश्चिम या उत्तर दक्षिण रहने दीजिए. 4 भागों के अंडे का एक हिस्सा बाहर ले जाओ और बाहर की ओर से और 3-4 इंच की दूरी पर 3 इंच छोड़ने बिस्तर पर अंडे टुकड़े डाल दिया. अंडे ब्लॉक और आसपास के क्षेत्र के ऊपर Bengalgram या redgram की दाल पाउडर छिड़क .
 6) पहली परत के साथ, फिर पुआल के 6 से 9 इंच ऊंचाई डाल दिया. पहली परत ( उत्तर दक्षिण के पूर्व से पश्चिम ) की विपरीत दिशा पर भूसे की व्यवस्था. अंडे के दूसरे भाग का लो और पहली परत के रूप में 3 से 4 इंच की दूरी पर अंडे टुकड़ा डाल दिया. इसके अलावा यह अधिक दाल पाउडर छिड़क के रूप में पहले से किया है .
 1 परत के समानांतर दिशा में भूसे की 9 इंच और सभी तीसरी परत के ऊपर और अंडे के 2 भागों में भी दाल पाउडर के 2 भागों छिड़क बाकी डाल - 7 ) 6 की तीसरी परत डाला .
 8) समानांतर 2 परत के लिए , 2 इंच चौड़ाई के पुआल के अंतिम 4 परत के साथ तीसरी परत कवर . फुई अच्छी तरह से विकसित कर सकते हैं तो अब शीर्ष पर परत दबाएँ. एक जब्ती की मदद से सभी बिस्तर के आसपास गिरा पुआल काटें .
 बिस्तर तैयार है 9) के बाद, सफेद पॉलिथीन या सीमेंट / उर्वरक बैग के सिले चादर के साथ कवर. पॉलिथीन शीट पुआल सूख जाता है जहां बिस्तर के हिस्से पर प्रत्येक दिन और स्प्रे पानी निकालें .
 10 ) फुई विकास मनाया जाता है जब 9 से 10 दिनों के बाद, पॉलिथीन कवर हवा खोलने के लिए बिस्तर उजागर निकाल दिया जाता है . चादर को हटाने के एक दिन बाद, पानी बिस्तर की नमी का स्तर बनाए रखने के लिए बिस्तर पर 2-3 बार एक दिन में छिड़काव किया जाता है .
 11) फसल काटने : मशरूम की पहली फ्लश बुवाई के 15 दिन के बाद बाहर आता है. मशरूम जिनकी मांग बाजार में अधिक से खाना पकाने पर भी स्वादिष्ट है कली चरण में काटा जाना चाहिए .14-15 दिनों के बाद कटाई के पहले चरण उपज का 90 % देने से किया जाता है . फिर फसल बाकी 10 % उपज के दूसरे चरण में 9-10 दिनों के बाद प्राप्त होता है .